香浓口味纯正诱人，人气火爆揽财多

　　外地学生尚不敢自己下火锅馆，需有重庆同学带领。有点像工作组或者地质队到了一处，要依靠当地群众。不同的菜品烫法有异，的确也要有人带一带。

　　重庆之美莫怀戚专栏

　　重庆火锅的魅力扩张，其最大的特点是不靠广告海吹，基本属于金杯银杯不如百姓口碑性质。仅举两种例子说这个。

　　例一外地学生及其家庭的三部曲。

　　重庆直辖后，笔者所在的大学开始全国招生。外地学生遭遇重庆火锅，从害怕到上瘾，三个阶段一，好辣呀，你们(指重庆同学)怎么受住了的?

　　这个阶段是，外地学生眼瞅着锅里翻滚的红汤，不寒而栗，那香气儿钻进鼻子，又垂涎欲滴。重庆同学则在一旁鼓动。几次三番后外地学生终是跟着重庆同学来到锅旁，脸色苍白，两眼发直，舍死一试。遂有下面的说法，即为第二阶段。

　　二，辣不可怕，就是麻受不了，嘴唇都不是自己的了。

　　说是这么说，回到寝室，还是要对其他外地同学―――人家多半正在观察他有无病变―――说，没有那么可怕，吃还是好吃。传